Conserves et surgelés : prudence !
11 juin 2009 | 
Auteur: À l’heure où la cuisine prend de moins en moins de temps, il est bon de rappeler quelques principes élémentaires.
Les surgelés et les conserves sont bien pratiques, essayez d’éviter toutefois les plats tout préparés, préférez les légumes surgelés que vous pourrez accompagner facilement avec du blanc de dinde et un peu de pain. N’oubliez jamais ensuite ces quelques règles :
- Respectez les dates de péremption ;
- Ne laissez aucun aliment longtemps hors du réfrigérateur ;
- Jetez toute conserve abîmée ;
- Ne recongelez rien ;
- Mettez au réfrigérateur tout aliment que vous voulez décongeler avant de le cuisiner ;
- Faites bien cuire la viande pour tuer toutes les bactéries.
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